作者：甘侯（劉漢介）

出版：有鹿

臺灣珍珠奶茶手搖飲始祖、春水堂創(chuàng)辦人甘侯（劉漢介）最真摯的茶飲文化觀察手記。1983年，春水興業(yè)集團執(zhí)行長劉漢介，雅號甘侯，首創(chuàng)手搖冷飲茶（泡沫紅茶），徹底翻轉(zhuǎn)過去壺泡熱飲的飲茶習(xí)慣，影響並創(chuàng)新了全世界的飲茶方式。對於茶，他有說不盡的愛。創(chuàng)立「春水堂」，以百年經(jīng)營的藍圖認真且穩(wěn)健地踏出每一步，秉持「慢慢來比較快」的精神，實踐「茶館是人間樂土」的願景，不僅在茶飲品項上推陳出新，更積極溯源探索茶葉的歷史，瞻望茶產(chǎn)業(yè)的未來。一生浸潤在茶香厚福中，他的書寫分享一位投身茶產(chǎn)業(yè)四十多年的飲茶人的個人飲茶道、歷代茶器皿的觀察，更記錄茶葉的歷史足跡，以及東方淵遠流長的茶文化。